Tag Archives: γλυκό κορμός

Σοκολατένιο γλυκό κορμού.

Σοκολατένιο γλυκό κορμού.

Μεγαλωμένη σε χρόνια που τα συνηθισμένα μας γλυκά ήταν τα γλυκά του κουταλιού, οι σιμιγδαλένιοι χαλβάδες, οι κρέμες αραβοσίτου κι άντε και τα κέικ κόντεψα να λιποθυμησω όταν η εξαδέλφη μου έφτιαξε και πρώτη φορά μας κέρασε γλυκό κορμό! Αγύριστο ποντιακό κεφάλι η μάνα μου δεν πειθόταν με τίποτε να το φτιάξει η ίδια στο σπίτι μας. Έτσι κι εγώ κατασκήνωνα, σαν το ζητιανάκι στης θείας και προσευχόμουν να τους έρθει επισκέπτης να τον εκεράσουν, να πάρω κι εγώ ο ζήτουλας το κομμάτι μου. Σα μεγάλωσα κι έμαθα τα της κουζίνας το πρώτο μετά τη μακαρονάδα που ζήτησα να μάθω να φτιάχνω ήτανε τούτο το γλυκό. Έκτοτε δε λείπει ποτέ από την κατάψυξη μου και το θεωρώ ως το νοστιμότερο όλων. Με τα χρόνια εμπλούτισα της αρχική συνταγή και τώρα που η μάνα μου είναι πλέον μαζί μου, της μαθαίνω εγώ να το φτιάχνει. Από την κόρη στη μάνα λοιπόν. Σα να το πάμε λίγο ανάποδα οι Πόντιες μα κι αυτό έχει τη χάρη του

Συνταγή: Continue reading

Advertisements