Μετά από μια βόλτα της γιαγιάς στην εξοχή…

Δεν θυμάμαι φορά να γυρίζει η γιαγιά από τη βόλτα της να μη κρατά κάτι στα χέρια της.

Έτσι ήταν οι Πόντιες γιαγιάδες: για αυτές η βόλτα στην εξοχή ήταν κάτι σαν την δική μας εξόρμηση στην Τσιμισκή.

Συνήθιζε να μαζεύει αποξηραμένα φυτά που μετά τα έδενε σε ματσάκια και τα απίθωνε όπου της στεκόταν όμορφα στο μάτι.

Έτσι γέμιζε το σπίτι της με την μεγάλη της αγάπη: τη φύση και η φτωχική της γωνιά έδειχνε πάντα πλούσια…

Είπαμε..με το τίποτε πριγκίπισσες ήταν τότε οι κυράδες…

Μυστικούλια Ποντίας εγγονής: αρωματισμένα αποξηραμένα

Μια ιδέα για τα αποξηραμένα μας: Τα βουτάμε σε αρωματικό λάδι που έχουμε φτιάξει με βάση το αμυγδαλέλαο και αιθέρια έλαια της αρεσκείας μας και τα βάζουμε να στολίζουν τις πιατέλες μας. Κρατάνε απίστευτα πολύ χρόνο το άρωμα και το διαχέουν στο χώρο. Έτσι δε χρειάζονται όλα αυτά τα χημικά αποσμητικά που αγοράζουμε για το σπίτι και σαφώς είναι επιβλαβή ποικιλοτρόπως για την υγεία μας.

Λουλούδια κρεμασμένα ανάποδα

Η γιαγιά Λισάβ είχε μεγάλη αγάπη σε ότι στον ήλιο ξέραινε. Χρόνια ολόκληρα τη θυμάμαι παιδί να αποξηραίνει ότο ο νους μπορεί να φανταστεί: βοτάνια, λέλουδα..μακαρίνες! Από την Πατρίδα μαθημένη σε ζωή δύσκολών καιρικών συνθηκών, ο ήλιος ήταν γι αυτήν ευλογία και η ζέστη του, την βοηθούσε να διατηρεί όλο το χρόνο κείνα που θελε για την κουζίνα της κι όχι μόνο. Το μεράκι της το πήρα κι εγώ και πλέον αποξηραίνω ακόμη και τον Χειμώνα και όχι μοναχά τα όσα χρειάζομαι για την κουζίνα μου αλλά και για τη διακόσμηση του σπιτιού. Σε σημεία σημεία στους τοίχους έχω βάνει κρεμαστρούλες που βοηθούν στην αποξήρανση και τελικά γεμίζοντας τες το τελικό αποτέλεσμα έχει και διακοσμητική χάρη. Η αποξήρανση των λουλουδιών γίνεται με το κρέμασμα τους ανάποδα σε ματσάκια και το άφημα τους για μέρες σε δωμάτια χωρίς υγρασία τον Χειμώνα και σε σκιερά μέρη το Καλοκαίρι.